Chef / Cheffe de rayon produits traiteur
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
« Prêt-e à diriger un laboratoire traiteur où excellence, organisation et créativité vont de pair ? » Responsable Traiteur-Cuisine H/F Contrat : CDI - Statut Agent de maîtrise Localisation : Orvault (44) Date de prise de poste : janvier 2026 Rythme : 216 jours/an + 12 jours de RTT (en 5J/7 ou en 6J/7) Rémunération : 40 à 44K€ brut annuel - package sur 16 mois (13 mois fixe + 3 mois de variable) Avantages (hors rémunération) : Remises internes, Avantages CSE (réductions billetterie, cinéma, parcs, soirées, animations, petits-déjeuners, quiz.), salle Zen, offres galerie marchande, salle de pause équipée (boissons, snacks, jeux, ...) Vos missions En véritable chef d'orchestre de notre laboratoire culinaire, vous serez garant du bon tempo, de l'harmonie et de la qualité de l'ensemble de la production traiteur. Production & logistique Planifier, organiser et superviser la fabrication des plats traiteur (froids, chauds, pizzeria, rôtisserie). Assurer le suivi permanent des produits et anticiper les ruptures. Gérer les commandes fournisseurs. Piloter l'organisation logistique : gestion et rangement optimal des stocks, inventaires, conformité aux procédures. Management d'équipe Organiser[...]
